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韓国料理は大阪府、心斎橋の韓国ダイニング まにぽぽ | コラム

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コラム

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業界の動向等を分かりやすく発信

韓国料理を取り巻く業界の動きやトレンドを幅広く紹介しています。国内外で注目されている新しい調理法や食材の流通事情、現地での食文化の変化など、料理を楽しむうえで背景を理解できるような情報を取り上げます。また、衛生管理や飲食店経営に関わる制度改正など、運営に携わる側に役立つ情報も交えています。

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